السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسـ صباح ــآء /كم خير من الله
معطر بـِ شذى الزيزفون.~
وصفه لـِ صينية بطاطس عجبتني
حبيت انقلها لكم~




المقادير والطريقه


بطاطس مقشره ومقطعه شرائح عريضه شوي
ونفتحها من النصف بس مانوصل للاخير "واضح الشرح



الحشوه


لحم مفروم ربع كيلو
بقدونس مفروم.....بصله صغيره مفرومه.وتوم مفروم فصين..
..بصل اخضر مفروووم..ملح وفلفل وكمون

ونبدا نحشي الاصداف بالحشووه


ونغطي طرف الصدفه بالدقيق...
وبعدين نغطيها بالبيض والبقسماط



ونقليها بزيت تحمير خفيف



شكلها بعد التحمير
نجهز المرقه
بصل مقطع مكعبات صغيره
طماطم مكعبات صغيره
صلصة طماطم ملعقه صغيره
ملح وفلفل ومرقة ماجي
وخضار مشكله حسب الرغبه
وكوب ماء
نحملر البصل بالزيت ونضيف الطماطم والصلصه
والبهارات والماء والخضار ولمدة خمس دقايق ونصبها على الاصداف



ندخلها الفرن من تحت لمدة نصف ساعه
وبعدين نحمرها من فوق





وبـِ العافيه على قلوبكم