انت غير مسجل في منتديات حبي - للتسجيل الرجاء اضغط هنــا






أطيب الماكولات - أشهى المأكولات - اشهى الحلويات ماكولات عربيه - اشهى الاكلات- اطباق ، معجنات -ماكولات شرقيه -وصفات -مقادير -طبخات -غذاء - حلا -كيك -مناسبات -حفلات





مواضيع جديده من قسم/أطيب الماكولات - أشهى المأكولات - اشهى الحلويات


مأكولات الهنديه ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مسـ صبآح ــآءكم خير معطر بـ عبق اليآسمين أتيت وبـ جعبتي وصفات لذيذهـ وحراقه من المطبخ الهندي اتمنى تنآل اعجبآبكم

إضافة رد
قديم 12-04-2009, 04:06 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
..:ادارية سابقه:..


مجَرد حِلْم ..!

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 61679
المشاركات: 41,965 [+]
بمعدل : 15.61 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 52678
 

الإتصالات
الحالة:
!ورد شامي! غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

مأكولات الهنديه ..


اعلان

مأكولات, الهنديه


مأكولات الهنديه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مسـ صبآح ــآءكم خير معطر بـ عبق اليآسمين
أتيت وبـ جعبتي وصفات لذيذهـ وحراقه من المطبخ الهندي
اتمنى تنآل اعجبآبكم





شوربة الفطر (كاندا سوب)



9حبات من الفطر الطازج
1بصله مبشوره
1ملعقه كبيره دقيق الذره مذابه في نصف كوب ماء
4 اكواب ماء
2مكعب زبده(10جرام )
1ملعقه صغيره فلفل ابيض
1ملعقه كبيره ملح
1علبة قشطه


مأكولات الهنديه

الطريقه :
1-يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح مستديره
2- تسيح الزبده وتضاف عليها البصله وتقلب حتى تحمر قليلآ
3-تضاف شرائح المشروم مع الفلفل الابيض ,القشطه ويقلب الجميع
4-يضاف دقيق الذره مع الملح ويقلب المزيج ويترك لمدة 5 دقائق
5-يضاف الماء وتترك الشوربه حتى تتجانس جميع المقادير
6- تقدم حاره مع شرائح الليمون .



مأكولات الهنديه





سلطة الجرجير بحبيبات الرمان (أنار كوتمير)


2باقة جرجير
3رمان
1عصير ليمونه طازجه
ربع ملعقه صغيره ملح

مأكولات الهنديه

الطريقه :
:
تغسل باقتا الجرجير وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم
يقشر الرمان وتنثر حبيباته على الجرجير ويضاف لهما
الملح مع عصير الليمون ويقلب الطبق وتقدم .


مأكولات الهنديه


شتني الطماطم الحار : وهومثل الدقوس الحار

مأكولات الهنديه
المقادير :
1كوب سمسم محمص
5 طماطم
نصف باقة كزبره خضراء مفرومه
ربع باقة نعناع طازج مفروم
6 فصوص ثوم مبشورة
نصف كوب تمر هندي منقوع في كوب ماء دافي
4فلفل اخضر حارمقطع الرأس
1ملعقه كبيره حب الكمون الصحيح
ملعقه كبيره ملح .

الطريقه : :
تغسل الطماطم وتسلق مع 2فلفل اخضر حار لمدة ربع ساعه .
يفرم الثوم مع الكزبره الخضراء,النعناع,2فلفل اخضر حار ,
السمسم في المفرمه .يصفى التمر الهندي من الماء ويضاف
على خلطة الثوم مع الملح

تقشر الطماطم وتهرس ثم تضاف على خلطة الثوم
ترفع خلطة الشتني على نار هادئه وتترك لمدة عشر دقائق .
يحمى الزيت وتقلب فيه حبيبات الكمون
الصحيح قليلآثم تسكب على خلطة الشتني .


مأكولات الهنديه

طبق الباكورة



المقادير:
2بصله كبيره الحجم مقطعه شرائح رقيقه
نصف باقة بصل اخضر مقطع صغير جدآ
4 اكواب طحين حمص
ربع باقة كزبره خضراء مفرومه
2كوب ماء
املعقةصغيره بهارات ماسلا
1ملعقه صغيره فلفل احمر
املعقه صغيره ملح

مأكولات الهنديه

الطريقه :
تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك لمدة 3 ساعات
تحمر الباكوره في زيت غزير حتى يشقر
اللون ثم ترفع وتقدم ساخنه


مأكولات الهنديه



كفتة الخضار(كفتة سبزي )



:

المقادير :
1بصله مبشوره
1علبة بازيلاء خضراء
3 ملاعق طعام كزبره خضراء مفرومه
2فلفل اخضر حار مفروم
2 بيضه
1كوب بقسماط
3ملاعق طعام طحين حمص
1 ملعقة صغيره كركم
نصف ملعقة صغيره فلفل احمر
1 ملعقة صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره بهارات ماسلا
2بطاطس مسلوقه ومبشوره
1جزرة مبشوره


مأكولات الهنديه

الطريقه :
تخلط جميع المقادير ماعدا البقسماط والبيضتان خلطآ جيدآ
تشكل من خلطة البطاطس اصابع كفته تغمس في البيض ثم تغمس في البقسماط وتترك في الثلاجه لمدة ساعه
يحمى الزيت وتقلى اصابع الكفته حتى يشقر لونها .


يـ ت ــبع‘
مأكولات الهنديه




lH;,ghj hgik]di >>














 

اعلان
قديم 12-04-2009, 04:19 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
..:ادارية سابقه:..


مجَرد حِلْم ..!

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 61679
المشاركات: 41,965 [+]
بمعدل : 15.61 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 52678
 

الإتصالات
الحالة:
!ورد شامي! غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:



سمبوسة الخضار



السمبوسة00
عجينة سمبوسة مثلجة او عجينة سبرينغ رول مقطعة بالطول
2بصلة كبيرة مفرومة
500 جم خضار مشكلة مجمدة(جزر وبازليا)
1حزمة كزبرة مفرومة
1 فص ثوم
1/2 م ص كركم
1/2 مص كمون 1/2 مص كزبرة ناشفة
1م ص بهار جرام ماسلا (هندية)
تحمر البصلة مع الخضار والثوم حتى النضج وتقوى النار
حتى تنشف الخضرة ثم نضيف
التوابل مع الكزبرة ولما تطلع ريحتها ترفع من على النار .


او الطريقه الثانيه :

العجينة
2كوب طحين
1م ص ملح
1م ص بيكنج باودر
2/3 كوب ماء
1م ك زيت
تعجن العجينة وتريح 1/2 ساعة


الحشوة
1/2 كيلو بطاط وجزر وبازلا وفاصوليا مقطع مكعبات
صغيرة ومسلوق مع ماء وملح وكركم
2بصلة مفرومة
1فلفل اخضر مفروم حار
1م ص كمون حب
1م ص كارى
فلفل اسود
1/2 كو كزبرة خضراء مفرومة
ملح
تحمر البصل فى 2م ك سمن ولما تشقر نضيف الفلفل
والبهارات واخيرا البطاط المسلوق ولما ينشف
ترفع ونضيف الكزبرة ونتركها تبرد تكور قطع العجين كور صغيرة
وتفرد مثل الورقة وتحشى من البطاط وتسكر مثلث او
حتى نصف دائرة تبلل اطراف العجين بالماء قبل
التسكير حتى تتسكر جيدا مع الضغط بالشوكة.





دجاج جالفريزي



المقادير :
3 صدور دجاج
2 بصله مفرومه
1 فلفلفه حمراء مقطعه شرائح
1 علبه بازيلاء خضراء
2 طماطم مبشوره
5 فصوص ثوم مبشوره
3 ملاعق كبيره كزبره خضراء
1 ملعقه كبيره صلصة طماطم مذابه في ربع كوب ماء
1 ملعقه صغيره كركم

1 ملعقه صغيره بهارات الماسلا
1 ملعقه صغيره مسحوق الفلفل الاحمر
1 ملعقه صغيره كمون عدل
1 ملعقه كبيره ملح




الطريقه :
يقطع الدجاج شرائح .
يحمى الزيت وتقلب فيه حبيبات الكمون مع البصل ,
الثوم,الكركم,مسحوق الفلف ,الماسلا ,ويقلب الجميع .
تضاف شرائح الدجاج وتترك حتى تنضج قليلآ .
تضاف شرائح الفلفل الاحمر مع البازيلا ,الملح ,الطماطم, الكزبره ,الصلصه ,
يقلب المزيج على نار هادئه لمدة ثلث ساعه
والهناء والعافية






وندالو بالجمبري والبطاطس





2كيلو ربيان
2عود قرفه,3 حبات فلفل اسود ,1ملعقه بهار وكركم ,2
بصل مفروم ,3 فص ثوم مدقوق,2 بطاطس 1باقه كزبره مفرومه ,
1ملعقه صغيره بهارات ,1ملعقه صغيره زنجبيل اخضر مفروم ,1
فلفل اخضر حارومفروم ,1 حبة طماطم ,3
ملاعق صغيره صلصة الطماطم ,3 ملاعق كبيره زيت ,1
ليمونه سوداء,1كوب لوبيا مسلوقه ,1 ملعقه كبيره تمر هندي منقوع في ماء حار,



الطريقه:

ينظف الربيان ثم يوضع في قدر ويغطى بالماء وتضاف إليه
جميع البهارات والكركم وفص الثوم ونصف البصل والكزبره ويترك يغلي قليلآ .
يصفى الربيان ويحتفظ بماء السلق .
يقلب البصل في قدر ويرش بقليل من الماء ثم يضاف
الزيت والربيان ويقلب ثنم يضاف البطاطس والكزبره والزنجبيل
والفلفل الحار والملح والطماطم ومعجون الطماطم واللوبيا المسلوقه ويقلب المزيج.
يصفى التمر الهندي ثم يضاف مع 4 اكواب من ماء
السلق إلى المزيج السلبق وتضاف القرفه والليمون الاسود ويترك حتى يغلي .



انتهيت وبـ العافيه على قلوبكم
ود لا ينتهي














 
 
قديم 12-04-2009, 04:39 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفه سابقه

البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 73496
المشاركات: 6,123 [+]
بمعدل : 2.49 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 6715
 

الإتصالات
الحالة:
أهـ عليكـ ـون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

ورد الشامي

تسلم هالديات يارب

والله شوقتيني على الطبخ الهندي
صدق اني مو من محبينه وايد

بس احسه هو الطبخ الاصلي

توني متغديه بس والله شوقتيني وايد

يعطيج العافيه على المجهود الرائع














 
 
قديم 12-04-2009, 09:53 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

мℓĸτ 5fσqч

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 62581
المشاركات: 17,696 [+]
بمعدل : 6.62 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 23120
 

الإتصالات
الحالة:
بـُحَّة النَّــايْ ≈●• غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:


وااي شهيتني والله جايعه



يعطيك العافيه ..وبانتظار جديدك ..×




تحيتي ..~














 
 
قديم 12-04-2009, 11:26 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبه سابقه

~• مًلآَمِحْ تًرَفْـ •~

البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 63193
المشاركات: 15,644 [+]
بمعدل : 5.89 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 15738
 

الإتصالات
الحالة:
śђмσ5 άℓ-3ẓ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:



يم يم شهيتيني

عاد الأكل الهندي لآيعلى عليه

عوآفي















 
 
قديم 13-04-2009, 02:35 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفه سابقه
تآجْ النِسآءْ~

البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 91253
المشاركات: 11,490 [+]
بمعدل : 5.11 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 16948
 

الإتصالات
الحالة:
≈âŀ-Ŋàđǻ♥ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

واو ورد حرام عليكي ما في احسن من ألاكل الهندي


عاد احنا لازم نطبخو^_^



يعطيكـِ العافيه
تسلم ديادك














 
 
قديم 13-04-2009, 02:49 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

محدن آسرني كثر خلّي بطيبہ

البيانات
التسجيل: Oct 2007
العضوية: 66027
المشاركات: 49,383 [+]
بمعدل : 19.06 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 59885
 

الإتصالات
الحالة:
ذكرى خآلده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:




يمي يمي

والله مآكو آحلى من الآكل الهندي

جميع الآكلآت لذيذه

يسسسلمو حبيبتي

مآننحرم منك يآ غلآهم




..














 
 
إضافة رد انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مأكولات, الهنديه

مأكولات الهنديه ..


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى

مأكولات بحريه

أطيب الماكولات - أشهى المأكولات - اشهى الحلويات

صور الممثله الهنديه " كاترينا كايف "

صور الفنانين - صور الفنانات - صور×صور - صور 2013

مأكولات غير شكل غررريب جدا ً (صور)

صور - الصور

السمبوسه بالحشوة الهنديه

أطيب الماكولات - أشهى المأكولات - اشهى الحلويات


الساعة الآن 07:33 AM



تابع منتديات حبي على تويتر

وكن من معجبينا على الفيس بوك..


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc. شات
في حال وجود اي انتهاك بالموقع لحقوق الملكية الفكريه والخصوصيه والطبع والنشر نامل ابلاغنا حقوق الملكية
[جميع المواضيع والردود تمثل كاتبها وليس لمنتدى حبي اي مسؤليه عن ذلك © www.7be.com]