َﱢﱟﱞﱡ۩ﱡﱞﱟﱢ َ { ♥ ☼ بسبوسة بالبندق ☼ ♥ } َﱢﱟﱞﱡ۩ﱡﱞﱟﱢ َ

01-03-2008, 06:35 PM

مرآآحبـ

المقادير

1- للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2- للبسبوسة

3 كوب دقيق سميد
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
2/1 1 كوب زبادي
2/1 كوب جوز هند (اختياري)
1 ملعقة كبيرة طحينة
2/1 كوب بندق مفروم (اختياري)
2/1 كوب لوز مفروم (اختياري)

الطريقة

1- للشربات (القطر)

- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

2- للبسبوسة

-يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
-يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرن بالطحينة.
-يُمد العجين ويساوى السطح.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.
-تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
-تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
-تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
- تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.

وبالعافيه

01-03-2008, 07:21 PM

واااااااااو

خطيره

تسلمين ياغلااا

02-03-2008, 06:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض المشاااعر

واااااااااو
خطيره
تسلمين ياغلااا

نبض المشاعر

الله يسلمك قلبي

لاهنتي ع المرور العطر

دمتي

غلاي

02-03-2008, 06:22 PM

وااو يم يم

يسلموو

(( غلالآي ))

عالوصفة

لاعدمناآكـ

02-03-2008, 06:30 PM

غرور

هلا بك ياغاليـــتي

أهم شي عجبتك يالغلا

لاعدمنا حظوورك الغالي

مودتي

غلاي

03-03-2008, 03:21 AM

03-03-2008, 04:39 AM

تسلم يدك غلاااااااي

مشكوووووره

03-03-2008, 09:51 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة الحب

بسمة الحب

هلا بك ياعمري

نورتي موضوعي بمرورك

دمتي

غلاي

التسجيل السريع مُتاح
عزيزي الزائر . وفي حال رغبتم بالإنضمام إلى أسرتنا في منتديات حبي ينبغي عليكم ،التسجيل! اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور: البريد الالكتروني: تأكيد البريد: موافق على شروط المنتدى