[i[/المقادير:
[من البسكويت مطحون.
[/font]
نصف كوب من الزبدة المذوبة.
3 ملاعق طعام من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة .
الحشوة:
400غ من الجبنة القشدية.
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الجيلاتين مذوب في ربع كوب من الماء الفاتر.
كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة.
موب من السكر .
صفار بيضتين.
رشة فانيلا.
ملعقة صغيرة من برش الليمون.
التحضير:
يخلط البسكويت مع السكر والزبدة والقرفة للحصول على مزيج ناعم.
يسكب هذا المزيج في قعر قالب قطره 24 سم وارتفاعه 4 سم يخبز المزيج في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يخرج ويترك جانبا ليبرد.
لتحضير الحشوة تخلط الجبنة مع السكر وصفار البيض والفانيلا وبرش الليمون في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.
يضاف الجيلاتين المذوب ويخلط معه، ثم تضاف الكريما المخفوقة، يحرك المزيج بملوق او شريط معدني حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
تسكب هذه الحشوة في قشرة البسكويت الفارغة ويسوى سطحها، يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات حتى يجمد محتواه.
يفرغ محتوى القالب مباشرة قبل التقديم ويزين بهلام الفراولة ثم يقطع الى شرائح ويقدم.
يحفظ القالب في الثلاجة قبل التقديم وبعده.

[/color][/size]

يسلمووو يالغلااا

يعطيك الف عااافيه

شكرا لك اخى غلاي على مرورك الطيب ويعطيك الف عافية يااااااااااااارب

شكرا لكى اختى بسمة الحب على مرورك الطيب ويعطيكى الف عافية
تحياتى

يم يم يم

شكلها طعمه حلوووووووووو

همسه نواعم

شكرا لكى اختى همس اليالي على مرورك الطيب ويعطيكى الف عافية يااااااااااااارب

شكله مرره يشهي مشكروه ..

يسلموووو ع الوصفه