لفافات الخبز بالدجاج
المقادير:
ــ دجاجة مسلوقة.
ــ ربطة كزبرة خضراء مفرومة.
ــ بصلة كبيرة مفرومة.
ــ فصان من الثوم مبشوران.
ــ ملعقة صغيرة ملح.
ــ ربع ملعقة صغيرة ملح صيني.
ــ نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
ــ 3 أرغفة خبز لبناني.
ــ 3 بيضات.
ــ كوبان بقسماط.
الإعداد:
ــ ينزع العظم من الدجاجة ويطحن اللحم مع الكزبرة والبصل والثوم ثم يضاف إليه البهارات.
ــ يفتح الرغيف ويقطع إلى 8 أقسام ويوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على الطرف وتلف الجوانب عليه ثم يبرم على شكل لفافة ويلصق الطرف بسائل سميك من دقيق مذاب بالماء ثم يغمس بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
ــ يحمر بالزيت ثم يوضع على ورق نشاف ويرص في طبق التقديم ويقدم ساخناً.
بالصحه والعافيه
ليووووووووووونه
أنت غير مسجل في منتديات حبي. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا 
إحصائية
العضو
