انت غير مسجل في منتديات حبي - للتسجيل الرجاء اضغط هنــا
انت غير مسجل في منتديات حبي - للتسجيل الرجاء اضغط هنــا 
 |  |
| اعلان | ||
| |||||||
| أطيب الماكولات - أشهى المأكولات - اشهى الحلويات ماكولات عربيه - اشهى الاكلات- اطباق ، معجنات -ماكولات شرقيه -وصفات -مقادير -طبخات -غذاء - حلا -كيك -مناسبات -حفلات |
| |
| |
| |
 |
07-03-2007, 12:13 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  أكلات لتحسين المزاج وتهدئة الأعصاب
* الدجاج المتبل بالبهارات مع الفيتوتشيني * المقادير: ـ 4 قطع من انصاف صدور الدجاج. ـ 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ـ ملعقة صغيرة ثوم مفروم جيدا. ـ ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية. ـ علبة من معكرونة الفيتوتشيني، تطهى بالطريقة الموضحة على العلبة. * طريقة التحضير: ـ يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. ـ تحضر صينية الطهي بالفرن وتدهن بقليل من زيت الزيتون. ـ يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء، وتضاف إلى الدجاج ويتم تتبيلها به حتى يتخلل المزيج كل الدجاج ويترك في الثلاجة لمده نصف ساعة. ـ يوضع بعد ذلك الدجاج في المعد سلفا ويدخل في الفرن لمدة 40 دقيقة الى أن ينضج. ـ يعد الفيتوتشيني بالطريقة الموضحة على العلبة مع إضافة بعض الذرة المسلوقة إليه ليقدم مع الدجاج بعد نضجه في طبق يتم تزيينه بشرائح البطاطس المحمرة وبعض أوراق الريحان. * أرز الخضر بالكاري * المقادير: ـ كوبا أرز. ـ 4 ملاعق كبيرة سمن أو زيت. ـ حبة كبيرة بصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ـ نصف حبة فلفل اخضر حلو متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ـ نصف حبة فلفل أحمر حلو متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ـ حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة. ـ ملعقة صغيرة ونصف الملعقة بهارات الكاري. ـ ملعقة صغيرة كركم. ـ ملعقة صغيرة ونصف الملعقة ملح. ـ 3 أكواب مرق دجاج او ماء. ـ جزرة مبشورة ونصف كوب من البازلاء. * الطريقة: ـ يغسل الأرز بالماء عدة مرات، ثم يترك في ماء دافئ مملح لمدة 20 دقيقة. ـ يسخن الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم يضاف إليه البصل مع تحريكه الى أن يذبل لونه. ـ يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والجزر المبشور والبازلاء إلى البصل ويحرك الخليط إلى أن تذبل الخضروات بعض الشيء. ـ بعدها تضاف الطماطم والكاري والكركم والملح وتخلط مع بعضها. ـ يصفى الأرز من الماء ويضاف إلى الخليط السابق ويحرك بهدوء الى أن يختلط مع بقية المكونات. ـ يضاف المرق أو الماء ويترك القدر على نار قوية الى أن يغلي، بعدها يتم التخفيف من النار ويغطى القدر ويترك ليطهى بهدوء إلى ان ينضج الأرز تماما. * كيك الشوكولاته بالكراميل * المقادير: ـ 125جرام زبد. ـ 3 بيضات ويضاف لها كيس فانيلا. ـ ربع كوب دقيق ينخل مع ملعقة باكينج باودر. ـ ربع كوب جوز مقشر ومقطع قطعاً صغيرة. ـ ثلاثة أرباع كوب سكر. ـ ربع كوب كاكاو. ـ ثلث كوب حليب. * الطريقة: ـ يدهن قالب الكيك بالزبد. ـ يخلط الزبد والسكر في إناء عميق ويضرب بالمضرب. ـ يضاف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيلا مع الاستمرار في الضرب. ـ يضاف الكاكاو للدقيق المنخول والباكينج باودر وكذلك الجوز المقطع. ـ يوضع الخليط في القالب المعد ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة. ـ يجهز الكراميل ويصب فوق الكيكة وهي ساخنة بعد إخراجها من الفرن. من مواضيع: منتديات حبي -!!~~ WwW.7be.CoM ~~!! - في قسم: أطيب الماكولات - أشهى المأكولات - اشهى الحلويات H;ghj gjpsdk hgl.h[ ,ji]zm hgHuwhf | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| اعلان | ||
| |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | المنتدى | |||
زيت السمسم مضاد للسرطان ويهديء الأعصاب ويقوي الذاكرة | الطب - الصحه | |||
بسكوت الأعشاب | حلويات - مشروبات | |||
ومن الأعشاب ما قتل | الطب - الصحه | |||
(( المزاد )) | همس القوافي - شعر - اشعار 2013 | |||
ملف أكلات رمضانية | أطيب الماكولات - أشهى المأكولات - اشهى الحلويات | |||
mo7ammed 
العرض العادي
