الســـلام عليــكمـ و رحمــة الله و بركاته
شخباركمـ إن شاء الله بخير ؟
أنا يايبه الدونات إن شاء الله يعجبكمـ؟!؟!

الدونات بالكريمة المقرمشة



سوف تحتاجين إلى:


· كيسين خميرة


· ¼ كوب ماء


· 1 ½ كوب حليب دافيء



· ½ كوب سكر



· ملعقة شاي ملح



· 2 بيض



· 1/3 كوب سمن



· 5 اكواب دقيق



· زيت نباتي



الكريمة:



· 1/3 كوب زبدة



· 2 كوب سكر بودرة



· 1 ½ ملعقة شاي فانيلا



· 4-6 ملعقة طعام ماء ساخن

الشوكولاتة:


·سوف تقومين بـ:



ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.



· أضيفي الحليب والسكر والملح والبيض والسمن وكوبان من الدقيق.



· اضربيها على سرعة بطيئة مدة 30 ثانية.



· اضربيها مدة دقيقتان على سرعة متوسطة.



· أضيفي ماتبقى من الدقيق واخلطيها حتى تصبح ناعمة.



· غطيه واتركيه حتى يتضاعف حجمه.



· انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق



· افرديه على سمك ½ انش.



· قطعيه بقطاعة الدونات واتركيه مغطى حتى يتضاعف حجمه.



· حمري الدونات في الزيت الساخن.



· ارفعيه عن النار وضعيه على ورق ماص.



· اغمسي الدونات في الكريمة، عندما يبرد قليلا ضعي عليه الشوكولاتة السائلة.
الكريمة:



· سخني الزبدة حتى تذوب، ارفعيه عن النار أضيفي السكر والفانيلا واخلطي حتى يذوب.



· أضيفي الماء ملعقة في كل مرة حتى تحصلي على السماكة المطلوبة.

الشوكولاتة:


· سخني الزبدة على النار مع الشوكولاتة على نار هادئة.



· ارفعيه عن النار وأضيفي اليه السكر والفانيلا.



· أضيفي الماء ملعقة في كل مرة حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة.

¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

الدونات التقليدي




سوف تحتاجين إلى:


· ملعقتان طعام زيت


· 3 ملاعق طعام سكر


· بيضة مخفوقة


· كوب دقيق جميع الاستعمالات


· 1 ½ ملعقة شاي بيكنغ باودر


· ¼ ملعقة شاي ملح


· 4 ملاعق طعام حليب طازج


· 1/8 ملعقة شاي توابل اول سبايس


· سكر بودرة


سوف تقومين بـ:


· اخلطي الزيت مع السكر والحليب.


· في وعاء آخر اخلطي السكر مع البيكنغ باودر والدقيق والملح والتوابل.


· أضيفي اليه خليط البيض واخلطيه جيدا.


· القي مقدار ملعقة طعام من الخليط في الزيت الساخن العميق.


· واتركيه حتى يحمر.


· ارفعيه عن الزيت ودحرجيه مباشرة في السكر.

¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

الدونـــــات



سوف تحتاجين إلى:


· ملعقتان طعام سمن نباتي


· ¾ كوب سكر


· 4 صفار بيض


· 3 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات منخول


· 4 ملاعق شاي بيكنغ باودر


· 1 ¼ ملعقة شاي ملح


· ½ ملعقة شاي جوزة الطيب مطحون


· 1/8 ملعقة شاي قرفة مطحونة


· كوب حليب

سوف تقومين بـ:


· اخلطي السمن والسكر وصفار البيض.


· اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والملح والبهارات.


· اخلطي المكونات الأولة والحليب مع الدقيق جيدا.


· افردي العجينة بسمك 3/8 انش على قماش مرشوش بالدقيق.


· اتركيه مدة 15 دقيقة ثم قطعيه بقطاعة الدونات. ثم حمريه في الزيت.


بــالعــــافية



منقوووول

تحياتي

مشكوره حبيبتي على الوصفه


تحياتي لك

شكراً رش رش على المرور الرائع

يعطيج الف عافية

شكراً اختي خليجية اذا تبين اخذي لج ههههههههه

,,,,,,,,,,,,

والله انكــ جيتى على الجرح >>-- ميته جوووووووع خخخخخخخخخخ ......

تسلمين والله صراااحه الدونات مووووووت أحبها ,,,>>-- مدوامه بمحل الدونات اللى جنب بيتهم خخخخخخ

بس شكلى بتهوور واتعلم كيف اسووويها >>-- فلست اهلها من كثر ماتتطلب خخخخخخخخخخ ,,,


تحياتى المعطره لكــ ,,,,


,,,,,,,,,,,,

جوعتيني

مشكورة حبيبتي

ههههههههههههههههههههه

اي اكيد بتجوعو دونت الله انا بعد جوعت نفسي ههه